Posiadanie zdrowych stawów jest ważne dla Twojego dobrego samopoczucia, a istnieją pewne pokarmy, które możesz jeść, które mogą pomóc. Wśród tych pokarmów są tłuszcze nasycone, witamina C i E oraz kwasy tłuszczowe Omega-3.
Żywność przeciwzapalna
Wybór żywności przeciwzapalnej dla zdrowych stawów jest ważnym krokiem w zmniejszeniu bólu i poprawie objawów reumatoidalnego zapalenia stawów. Dieta przeciwzapalna skupia się na spożywaniu szerokiej gamy świeżych owoców, warzyw i pełnych ziaren. Te pokarmy są bogate w witaminy i minerały i pomagają chronić kości, zmniejszyć ból stawów i zmniejszyć stan zapalny.
Żywność przeciwzapalna dla zdrowych stawów jest również bogata w witaminę C, która działa w celu stymulowania syntezy kolagenu i pomaga zapobiegać zapaleniu stawów. Witamina C znajduje się w wielu owocach i warzywach, w tym w czerwonej papryce, pomarańczach i truskawkach. Te pokarmy zawierają również silne przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
Inne przeciwzapalne pokarmy dla zdrowych stawów obejmują orzechy i nasiona. Orzechy i nasiona są bogate w błonnik, białko i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są dobre dla stawów. Zawierają one również witaminę E, która pomaga zwalczać stany zapalne. Te pokarmy zawierają również przeciwutleniacze, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
Inne pokarmy o właściwościach przeciwzapalnych to borówki, jagody goji i maliny. Te pokarmy również zawierają przeciwutleniacze, które pomagają chronić stawy przed stanem zapalnym.
Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i sardele są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Te kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają zmniejszyć stan zapalny w stawach i w tkance łącznej. Tłuste ryby zawierają również wapń, który pomaga utrzymać mocne kości.
Niektóre ziarna są również związane z niższym poziomem zapalenia, w tym całe ziarna, takie jak żyto i pszenica. Inne ziarna, które są zalecane dla niskiego stanu zapalnego, obejmują brązowy ryż i bulgur.
Owoce i warzywa to najlepsze przeciwzapalne pokarmy dla zdrowych stawów. Owoce i warzywa są bogate w witaminy i minerały, które są niezbędne dla zdrowia stawów. Owoce i warzywa zawierają również błonnik, który pomaga zmniejszyć białko C-reaktywne, które jest markerem zapalnym w organizmie.
Całe ziarna są również związane z niższym poziomem zapalenia, w tym brązowy ryż i cała pszenica. Całe ziarna są również związane z niższym poziomem cukru we krwi, co może zmniejszyć stan zapalny. Rafinowane ziarna są związane ze zwiększonym stanem zapalnym, jednak.
Oprócz żywności przeciwzapalnej dla zdrowych stawów, ważne jest, aby unikać żywności, która wyzwala reakcję zapalną. Przetworzone przekąski i żywność z dodatkiem cukru są najgorszymi winowajcami, a także są wysokie w niezdrowych tłuszczach, które przyczyniają się do stanu zapalnego.
Kwasy tłuszczowe omega-3
W różnych badaniach stwierdzono, że kwasy tłuszczowe omega-3 mają właściwości przeciwzapalne, które mogą przynieść korzyści osobom z zapaleniem stawów. Mogą one również pomóc zmniejszyć stan zapalny i tkliwość stawów. Omega-3 działają jako prekursory mediatorów lipidowych, które regulują stan zapalny i odpowiedź immunologiczną.
Omega-3 odgrywają również ważną rolę w produkcji resolwin, które pomagają doprowadzić do zakończenia reakcji zapalnej w organizmie. Omega-3 mogą również pomóc w obniżeniu poziomu białka C-reaktywnego, które jest markerem stanu zapalnego.
Istnieje wiele pokarmów, które zawierają kwasy tłuszczowe omega-3. Ryby są dobrym źródłem. Ale można również uzyskać kwasy tłuszczowe omega-3 z suplementów diety. Możesz kupić suplement i brać go codziennie lub przyjmować kapsułkę każdego dnia.
Wiele badań wykazało, że olej rybny pomaga zmniejszyć ból i tkliwość stawów. Poprawia również przepływ krwi podczas ćwiczeń. Naukowcy stwierdzili również, że kwasy tłuszczowe omega-3 obniżają poziom trójglicerydów we krwi. Mogą one również pomóc w ochronie serca przed chorobami serca.
Kwasy tłuszczowe omega-3 zostały powiązane z niższym ryzykiem zawałów serca. Stwierdzono również, że obniżają poziom trójglicerydów i poprawiają poziom cholesterolu lipoproteinowego o dużej gęstości. Ostatnie badanie wykazało również, że ludzie, którzy jedzą więcej tłustych ryb mają mniejszy ból stawów i sztywność stawów.
Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również pomóc osobom z chorobą zwyrodnieniową stawów. Wykazano, że zmniejszają one nasilenie choroby zwyrodnieniowej stawów u otyłych myszy. Badacze ci pracują obecnie nad przełożeniem swoich odkryć na ludzi.
Ludzie, którzy przyjmują suplementy omega-3, rzadziej mają bolesne kolana, a także rzadziej potrzebują środków przeciwbólowych. Stosowanie kwasów tłuszczowych omega-3 do walki z zapaleniem stawów może również pomóc ludziom uniknąć ataków serca i udarów. Może również pomóc zmniejszyć ilość NLPZ, które są używane do leczenia zapalenia stawów.
Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również pomóc w łagodzeniu toczniowego zapalenia nerek. Chociaż potrzeba więcej badań, aby określić korzyści z kwasów tłuszczowych omega-3, istnieje możliwość, że przyjmowanie oleju rybnego może pomóc osobom z toczniowym zapaleniem nerek.
Kwasy omega-3 są niezbędne dla zdrowia. Ważne jest, aby uzyskać wystarczającą ilość z pożywienia.
Tłuszcze nasycone
Niezależnie od tego, czy cierpisz na zapalenie stawów, czy po prostu chcesz zachować zdrowe stawy, dobrym pomysłem jest zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych. Tego typu tłuszcze znajdują się w czerwonym mięsie, maśle, serze i pełnotłustych produktach mlecznych. Badania wykazały jednak, że tłuszcze te mogą zwiększać stan zapalny.
Naukowcy odkryli również, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszyć stan zapalny i zredukować ból. Tłuszcze te znajdują się w orzechach, rybach i olejach rybnych. Pomagają również utrzymać zdrowe kości i stawy. Ponadto mogą obniżyć ryzyko wystąpienia chorób serca.
Jednak badania wciąż pracują nad tymi tłuszczami. Niektórzy badacze odkryli, że mogą one faktycznie pogorszyć chorobę zwyrodnieniową stawów. Dzieje się tak dlatego, że tłuszcze nasycone mogą zapychać krwiobieg, co może naśladować działanie toksyn bakteryjnych.
Naukowcy stwierdzili również, że tłuszcze nasycone mogą zwiększać ryzyko rozwoju chorób serca. Ponadto mogą one wywoływać stan zapalny w komórkach tłuszczowych. Kiedy stan zapalny występuje w komórkach tłuszczowych, może również zwiększyć stan zapalny w innych częściach Twojego ciała.
Badania wykazały, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc w zapaleniu stawów. W rzeczywistości odkryli, że dieta o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 może zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ból stawów.
Ponadto, dieta o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych może osłabić chrząstkę. Chrząstka w stawach pomaga uszczelnić końce kości, działając jako amortyzator podczas noszenia ciężarów. Kiedy chrząstka zaczyna się psuć, może stać się sztywna i spuchnięta.
Naukowcy odkryli, że kwasy tłuszczowe omega-3 są również związane ze zdolnością do gojenia się ran. Antyoksydanty zawarte w tych pokarmach pomagają również chronić organizm przed urazami.
Badania wykazały również, że niektóre pokarmy mogą powodować stan zapalny i mogą nasilać chorobę zwyrodnieniową stawów. Należą do nich zapalenie tłuszczowe, które jest spowodowane przez komórki tłuszczowe. Przetworzone cukry również mogą powodować stan zapalny. Często są one przebrane za inne cukry i mogą wywołać uwalnianie posłańców zapalnych.
Istnieją również pewne pokarmy, które mogą pomóc w walce z zapaleniem, takie jak oliwa z oliwek i ciemna czekolada. W przeciwieństwie do tłuszczów nasyconych w tych pokarmach, zawierają one przeciwutleniacze.
Może być trudno zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych, ale są na to sposoby. Możesz ograniczyć spożycie takich pokarmów jak ser, masło i smażone potrawy. Możesz również zmniejszyć spożycie przetworzonego cukru.
Witamina C i E
W kilku badaniach zbadano wpływ witaminy C i E na zdrowie. Badania te przyniosły mieszane wyniki, a zainteresowanie opinii publicznej pozostaje wysokie. Jednak badania są niespójne i nie jest jasne, czy suplementy witaminy C mogą pomóc w zapobieganiu lub leczeniu OA.
Witamina antyoksydacyjna znana jest z ochrony cząsteczek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Organizm wytwarza wolne rodniki poprzez normalny metabolizm, a także przez ekspozycję na promieniowanie i zanieczyszczenia. Niektóre badania wykazały, że niski poziom witaminy C jest związany z kilkoma chorobami, w tym miażdżycą, udarem, chorobą pęcherzyka żółciowego, wysokim ciśnieniem krwi i niektórymi nowotworami. Istnieją również dowody, że suplementacja witaminą C może opóźnić lub zapobiec rozwojowi niektórych chorób.
W najnowszym dużym prospektywnym badaniu kohortowym dotyczącym witaminy C i ryzyka chorób sercowo-naczyniowych (CHD) stwierdzono, że kobiety w Japonii miały niższe ryzyko CHD przy wyższym spożyciu diety. Jednak związek między witaminą C a śmiertelnością z powodu CHD nie został stwierdzony u mężczyzn.
Ponadto w niedawnej metaanalizie prospektywnych badań kohortowych stwierdzono, że wyższe spożycie witaminy C w diecie było związane z niższym ryzykiem udaru mózgu. W tym badaniu stwierdzono, że ryzyko udaru było o 19 procent niższe przy wyższym spożyciu witaminy C w diecie niż przy niższym spożyciu.
Niektóre badania sugerowały również, że witamina C i E może opóźnić lub zapobiec rozwojowi niektórych nowotworów. Jednak badania te nie były w stanie ustalić związku pomiędzy spożyciem tych witamin a śmiertelnością z powodu raka.
W innych badaniach stwierdzono, że stężenie witaminy C w surowicy jest związane z miażdżycą. Ponadto spożycie owoców i warzyw w diecie było wysoko skorelowane ze stężeniem witaminy C we krwi. Badania te sugerują, że stężenie witaminy C w surowicy może być lepszym biomarkerem statusu witaminy C w organizmie niż stężenia w osoczu.
Badania sugerują również, że witamina C i E może pomóc w ochronie stawów przed chorobą zwyrodnieniową stawów. Dzieje się tak, ponieważ wspomaga ona produkcję kolagenu, składnika normalnej chrząstki. Pomaga również chronić przed stresem oksydacyjnym i toksycznymi metalami. Jest to ważne dla osób, które cierpią na zapalenie kości i stawów, ponieważ zniszczenie chrząstki wywiera nacisk na kości.